テーマ:ハバネロ

とうがらし農園の完成

毎年発芽で苦労する”とうがらし類” 激辛とうがらし - 一昨年は70本で豊作、昨年は60本で不作 種は昨年採れた物 栽培方法を良くつかめていないので、播種時期は1月から始めた *恒温装置に播種 *プラケースに培養土を入れて、直接播種 それぞれ、時期をずらしてどんどん作る 発芽したらポリポットに植え簡易温室へ 苗作…
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ハバネロ 生育3年目

2回越冬したハバネロ 今年も暖かくなったので温室から出しました ブートジョロキアは1回目の越冬に失敗しましたがハバネロは生き残っています 枝の先から小さな新芽が出始めました 玉ネギの収穫が終わったら鉢ごと植える予定です
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激辛とうがらし、ハバネロ等の育苗流れ作業 途中経過

激辛とうがらし、ハバネロ等 唐辛子類の播種から育苗までの流れ作業 途中経過です 播種状況 播種して高温装置内へ 激辛とうがらし ハバネロ ブートジョロキア 上記とは別に 新たな播種 激辛とうがらし 発芽し始めたら プラスチックケースに直接培養土を入れた物に植え付ける 十分に発芽したら 1株ず…
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唐辛子 相変わらず変化なし 唐辛子類の新規種まき

セルトレイへ移植してから28日 播種から33日 少しも変わりなし 葉の幅が太くなってきたような気がするくらい やっぱり変化なし 2月に入り陽気が暖かくなってきたので唐辛子類の播種をしました 種類は   下の段から Giant Pepper(巨大),Purple(紫色),Cherry(チェリー) 上の段は …
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激辛唐辛子 発芽開始

暖冬を信じて、暦を無視した”唐辛子”の栽培 播種4日目で発芽開始しました 種が小さくて見えづらい 拡大すると 発芽し始めているのが分かる 発芽した種を整列すると 発芽した種 63粒 未発芽の種 34粒 現時点での発芽率は65% 数日後にポリポットへ移植する予定 ネットで調べたら「唐辛子は2本立ち(1か所…
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ハバネロ 越冬対策

ハバネロ 2回目の冬が来ます 今年も、簡易温室に入れて越冬させようと思います まずは、伸びきった枝を切って 切った枝と採ったハバネロの実 まだ緑色だけれど、乾燥させれば赤くなる(はず) 温室が完成するまでこのまま 鉢ごと植えているので根回しは不要?! ついでに、激辛とうがらしも収穫 まだ緑色の実が多いので…
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越冬後のハバネロ、ブートジョロキアとアボカド

温室での越冬後、暖かくなったので外に出したハバネロとブートジョロキアです その後、まったく変化は見られませんでしたが、最近になってやっと変化が現れました ハバネロ 新芽が出てきました ブートジョロキア とても小さな新芽を確認できました これで、ハバネロ2株とブートジョロキア1株今年もいっぱい実を付けてくれることでしょ…
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ハバネロ 越冬後

越冬したハバネロ 葉はほとんど枯れてしまいました ただ、幹は緑色で枯れた様子はない 現在は、温室から外に出した よく見ると枝の付け根から小さな新芽が出ていました 木2本共に新芽が確認できます この新芽が伸びてくれれば一安心なのですが ブートジョロキアの方は新芽が確認されていません 少し心配です
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激辛類 激辛とうがらし、ハバネロ、ブートジョロキア 播種

芽が出なかったり、芽が出ても溶けたりと失敗ばかりしているとうがらし類 特に激辛とうがらしは一味を作るという目的もあり、時期をずらして何回か播種することにしました 激辛とうがらし播種2回目 20日前にセルトレイに2粒ずつ播種した激辛とうがらしが芽を出しました もう少し大きく育ったら、ポリポットへ1株ずつ移植 - - …
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年が明けた 温室

温室に温度計を付けました - 2個 1個は温室の中、もう1個は外気温 これで温室の効果が分かる 夕方の温度 外気温11.2℃ 温室内15.9℃ 温度差4.7℃ 11時の温度 外気温 8.1℃ 温室内13.2℃ 温度差5.1℃ 深夜の温度 外気温 1.9℃ 温室内 8.3℃ 温度差6.4℃ 温室内の温度が15℃を下…
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ブートジョロキア 収穫

ブートジョロキアの収穫 外で青かった実が温室内で赤くなりました 色々調べると 辛くするには水分を補給せずストレスを与えるといい と言っているので温室の湿度が気になっていましたが、とりあえず、赤くなったので収穫 手前はハバネロ 奥がブートジョロキア 左のツヤがある実はハバネロ 右の表面がざらついているのがブートジョロキア …
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ハバネロとブートジョロキア

ハバネロとブートジョロキア 温室に入れて8日 いままで緑色だった実が急に赤く色づき始めました 温室の暖房効果!! 温室作って大正解 暖房以上に生育に寄与するなんて たった1個とあきらめていたブートジョロキアがあちこちで赤く変化している ハバネロも赤いのは全て収穫して緑のみだったのにどんどん変化している 熱帯原産は高温多湿…
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越冬対策 ハバネロ、ブートジョロキア

育苗棚の制作に取り掛かり、材木を切り終えたところで 急に寒くなり出した 夜か特に冷える ハバネロとブートジョロキアの越冬対策を先にしなければ! ついでにアボカド の苗も 1 室内に置く 虫嫌いが1名いるため却下 2 物置に置く 暖房がないから意味がない 3 温室を作る →暖房はどうする →ベランダにパソコンの放熱用水槽がある…
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ハバネロ ブートジョロキア そろそろ収穫終了

ハバネロ ブートジョロキアがそろそろ収穫の最後になりそうです 最近の寒さで実が赤くなる数が減ってきた 日光が少なくなってきたから? 次回は、ブートジョロキアをもう少し早くから栽培して11月前に赤い実が沢山なるようにがんばろう 最後のあがき 一斉に実が赤くなってきた 寒さが来ることに敏感なのかも あいかわらず1個だけ赤い …
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ハバネロ、ブートジョロキア 本命と大本命

ハバネロ 少しずつ緑色の実が赤く変わる あと2,30個採れたら終わり 前回は、ビニールで囲っただけの越冬対策 効果なく枯れていた 今回は、発泡スチロールの箱に入れて、室内で養生する予定 この季節、赤い実はきれいに見える 大本命のブートジョロキア 大きくて赤い実が成りました 5cmはある大物 実の中にある隔壁でカプサ…
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ハバネロ 久々収穫

ハバネロ 雨が多かったせいでなかなか赤く色づきませんでしたが昨日今日で赤くなったので収穫しました 特に何に使うかは考えていませんが 一味を作るには少ないし そういえば、メキシコ料理でハバネロの肉詰めがあった 料理名は”Fire in the Ball” 火の玉?
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ハバネロ・ブートジョロキア やってはいけない結実中の移植

冬に備えて玉ネギ、ソラマメ、絹さや、スナックえんどうを植えるため庭の菜園配置を全面的にやり直そうと考えていました 配置換えまでに大方の作物は収穫が終了して平地の状態になりましたが、ハバネロとブートジョロキアは邪魔だけどまだ結実中で動かせませんでした だんだん配置換えの時期が迫ってきたため、思い切って移植することにしました(間違いの始…
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激辛グループ 激辛とうがらし、ハバネロ、ブートジョロキア

玉ネギや豆類の植え付け時期が近づいてきたので今ある物を整理することに 激辛とうがらし は抜いて今ある物だけを収穫して終了 ハバネロ、ブートジョロキアは場所を移動して継続 見た目30本くらい、とおもってなめてかかったら 抜くのは簡単だったが実を1個1個はさみで切るのが大変で結局夕方までかかってしまった 収穫量は15リットル…
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激辛類の現況

最近の天候は良くない 日照時間が少なく、暑い日が減ったような カンカン照りが辛みを増すような気がする 激辛とうがらし - まだまだ採れてます 平均一日10本の割合 3日に1度は真っ赤な実を収穫 9月30日収穫分 10月4日収穫分 このままヘタを取ってラー油作り ハバネロ - 前回の収穫から小休止 天気が悪く実が赤く…
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ブートジョロキア 実が成った

ブートジョロキア 久しぶりの状況 同時期に定植したハバネロは既に数10個の実を収穫しているがブートジョロキアは未だ1個も収穫していない 前回はブートジョロキアの定植自体が遅れ11月でやっと50cmという状態でした 今回は同時期に移植できたのでどちらも草丈1mになっています それでも、ブートジョロキアは実が成るのが遅く最近になって…
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激辛とうがらし ラー油作り(再挑戦) ついでにハバネロラー油

ラー油作り1回目は正直辛くなかった ラー油を濾過したあとのとうがらしが茶色く、カラカラに揚がっていた - 油を加熱しすぎ ということで、今回は生(採れたて)を使用 かつ、使用量は前回の倍 収穫1日分 真っ赤に熟した実のみ ミキサーにかけて 今回は生を使ってので水は加えていない 油はリノール油とごま油を半分ずつ使用 リノ…
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ハバネロ 虹の七色

ハバネロ 苗2本を購入し同時に植えたのですが、どういうわけか片方が早く実を付けはじめた 既に真っ赤に完熟した実からできたての緑色まで赤→橙→黄→緑とまるで虹のよう もう1本は実がつき始めたがまだ緑色 前回2本で100個位収穫できたので今回もそのくらいは期待している 9月3日の状況 赤く熟した実は3個 9月13日の状況 (上…
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家庭菜園の節目

長雨が続き、猛暑が押し寄せ 畑仕事をする気がそがれている今日この頃です 収穫完了 モロッコいんげん - 蔓は二階ベランダまで伸びましたがグリーンカーテンというほど茂る物ではなく枯れました 収穫はほどほどあり次回も栽培 エダマメ - 栽培時期を5回に分け 順次収穫しました 良かった品種は”夏みどり”悪かった品種は”茶太郎” 次回…
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激辛シリーズ 現況

激辛シリーズ 激辛とうがらし、ハバネロ、ブートジョロキア 全てに共通するのは”実を素手で触らないこと” うっかり実を触った手で顔を触ればひりひりして涙が止まらない 激辛とうがらし - 一部 実が赤く色づき始めました ほとんどは緑のままですがやがて赤一色になるでしょう 今年は豊作? ハバネロ - 2本の内片方で実が出来…
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ハバネロ 結実

梅雨のまっただ中 収穫する物も少なく 特に今しなければという作業もありません 土作りも雨で土が湿っているため 晴れ待ちです そんななかで、梅雨前にハバネロの花が咲きました 去年は最初のうちは花が咲いても実は成りませんでした ところが、今年は、気づかないうちに”結実”していました!! 去年は7月13日に1個目を確認し…
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大好物 とうがらし

個人的に好きな”激辛” 激辛とうがらし 白い花が咲き始め、気がつけば、実もなり始めています 見た目は普通のとうがらし でも、食べれば激辛!ハバネロっぽい辛さ 思わず”よだれ”が・・・ ハバネロも白い花が咲き始めました 去年の感じでは、今咲いても実は出来ない(花が落ちてしまう) 草丈1m超えるのでまだまだこれから 成長…
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ハバネロ 移植

ハバネロの苗を少し大きめの鉢に移植 鉢ごと土に埋めて今年の栽培にする 冬前に掘り起こして越冬準備をする 越冬方法は未定!
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ハバネロ 涙の再開?!

4回も発芽・育苗に失敗した”ハバネロ” 気力が折れて、涙をのんで断念したのに、 また来年と誓ったのに、 出かけたついでに”農協”に行ったら ”ハバネロ”の苗が並んでいた! えっ 1個150円!! 思わず2個買っちゃった!!! 苗は10cm位 ここまで育てるのはどんなに大変かを思いつつ でも、あまりにも安い!私…
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難しい もうやめた! ハバネロ

本当に難しい もうやめた!二度と種から作ろうなんて思わない! ハバネロって、ものすごく繊細・ひ弱・神経質!! 朝8時に撮った新芽が午後にはしおれて消えた 水分過多か?その後の乾燥か?原因もわからない ハバネロ4回、ブートジョロキア2回 計6回も失敗 気力が完全に折れた! どうしても種から出来ないものがあることを自覚 種…
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