テーマ:激辛とうがらし

”激辛トウガラシ” 定植

種まきから6ヶ月 苗を外気に当ててから2ヶ月 いよいよ、定植の時期が来ました 梅雨の前に終わらせたかったけど、雨の日を挟んで10日程かかりました プランターは20個4列で80個 プランター1個に苗3本 ちょっと密集気味 黒マルチで間隔は30cm 42本4列 苗が10本残ったので別の場所へ定植 …
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”激辛トウガラシ” 天使の取り分

ウィスキーは製造工程で熟成を要するが、「熟成中に水分・ アルコール分が蒸発し、最終的な製造量が目減りする」 これを”天使の取り分”という ”激辛トウガラシ”も同様で、育苗期間中に何本かは枯れる 温室から外に出して外気に当てた日 14パレットx40本=560本 温室内にプラトレイ 10パレットx16本=160本 合計72…
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温室から屋外へ移動

最近は、日中の気温が15℃になり、温室内の温度が25℃を越える日が多くなりました これからは、屋外で日光を浴びながら育苗 水平に成るよう調整して設置 一番手前のトレーは”キャロライナ・リーパー” 風と水分の蒸発を防ぐように透明カバーを掛ける カバーの飛散防止で重しをする 今後、この状態で養生し定植に日…
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植物 育成ライト

温室の中で、太陽光が当たるのは5時から16時の11時間 残り13時間は日が当たらない そこで、人工的に光を当てて苗の育成を助けようと考えた 「植物育成ライトは太陽の代わりに植物に光合成を与える」 LEDテープの規格 1巻の長さは5m → 2.5mx2本に切断 2巻手配したので、4本 電源 直流12V  → 温…
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”激辛トウガラシ” 透明カバーを外す

寒波が去って、日中の気温が上がってきました 温室の中もかなり高温になっています 透明カバーは水滴がびっしり ポットの土も30℃まで上がっています ポリポットの表面は、カビで白っぽくなってきました 温室内の室温=外気温+5℃ カバー内の温度=室温+5℃ という感じです ということで、透明カバーを取り外すことにしました …
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”激辛トウガラシ” 枯れた+枯れそうな 苗

毎回、苗作りは途中で枯れる物が出る 今は非常に繊細な時期 温度、湿度、移植時の根の養生、茎を痛めていないか等 今日のパトロールで発見した 枯れた+枯れそうな 苗 の、2回目 枯れたり、カビが覆ったり、萎れた苗 抜いてみると、根が1本しかない 予備の苗 全て使用しました 今後は、枯れたりすれば、数が減っていくだけ …
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”激辛トウガラシ”

毎回、苗作りは途中で枯れる物が出る 今は非常に繊細な時期 温度、湿度、移植時の根の養生、茎を痛めていないか等 今日のパトロールで発見した 枯れた+枯れそうな 苗 茎の先端が細くなった→いずれ枯れる 原因は移植時に強く挟んだ? かびが生えて苗を覆ってしまった→高温多湿ではカビが生えやすい  今日は、10本ほど枯…
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”激辛トウガラシ”プラトレイへ移植

ポリポットへ移植して残った”激辛トウガラシ” 5cm角のプラトレイに移植しました カバーがないので保温が心配 温室の上部に棚を作った 電球で養生すれば少しは暖かいのでは 移植出来ずに残った苗は20個ほど これから春になるまでに枯れるものが出てくるので、そのための補充用にする
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”激辛トウガラシ”ポリポットへ移植開始

プラトレイで育苗し、本葉2葉が伸び始めました 風邪で休んでいたため、かなり茂ってきました ポリポットは7.5cm トレイ1枚あたりには5個x8列で40個入る 寒い日は避けて暖かい日のみ作業 30度くらいの水が用意できれば寒い日でも土に水をかけられるのだけれど 12枚 3枚の内上段1枚は”キャロライナ・リーパ…
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”激辛トウガラシ”の発芽 1月19日(18日目)

葉が出始めそろそろ移植と思っていたら、風邪で寝込む 今日見てびっくり ほとんど葉が出ていた 最後の写真は、トレーに移すのが面倒で直接培養土を入れて1cm間隔で植えたもの まさか全部葉が出ているとは思わなかった しばらくは、透明カバーで保温をして日光浴をさせるつもり でも、すぐにポリポットへ移植しなければ…
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”激辛トウガラシ”の発芽 1月16日(15日目)

何本か発芽して本葉が見え始めました(恒温装置最上段) あまり発芽していない(恒温装置 中段) ほとんど発芽していない(恒温装置最下段) 上段は良いが、下段に行くに従って発芽状態は悪い これは、恒温装置(発泡スチロール箱の積み重ね)の最下部に白熱灯を点け保温しているため暖かい空気が循環せずに外に放出してしまって…
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”激辛トウガラシ”の発芽と移植3回目

全ての種が発芽してた 毛根も見えるので、移植3回目→最終 発芽しなかったのは20粒くらい 全部で12パレット と言っても、最後の2枚はケースに直接土を入れて、1cm間隔で植えた 一番下に白熱灯を入れて、積み重ねた容器は5段 芽が出て、葉が開くまでは暗いけど暖かいこの保温箱の中
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”激辛トウガラシ”の発芽と移植開始 1月8日

”激辛トウガラシ”を播種してから7日目 発芽した種が増えてきたので、一部移植を開始しました 発芽は、初めに白い根が生え、それが伸びると毛根が生え始める 毛根が伸びてから移植すれ良いのだけれど毎回問題になるのが「かび」 温度30℃は、発芽に最適だけれど、「かび」にも最適な温度 プラトレイに培養土を入れ、ピンセットで発芽…
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”激辛トウガラシ”の発芽開始 1月5日

”激辛トウガラシ”を播種してから4日目 一部発芽を開始しました 真ん中の一粒が発芽し始めた 高温装置内の温度は、夕方から朝まで点灯していたため 23.3℃ やや低い 新しい恒温装置(年末に作成した段数可変の発泡スチロールの箱)に移動 24時間点灯に変更 昼間35℃夜間30℃くらい
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”激辛トウガラシ”の播種 1月1日

年の初めは種まきから ”激辛トウガラシ”の発芽作業 密閉容器にキッチンペーパーを敷いて種を蒔き、湿らす程度に水を注いだ 発泡スチロールの箱に入れて20ワット白熱電球で保温 現在保温箱で別の作業(キュウリの接ぎ木育苗)をしているのでしばらくは相部屋(?)
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2018年の成果品 一味とラー油

2018年は豊作でした 収穫状況 天日乾燥中 ヘタ取りと選別 赤色→一味 色が悪い→ラー油 未熟で小さい→廃棄 一味 皮と種に分け、皮は荒く種は細かく粉砕して完了 ラー油 ごま油を加熱してトウガラシと混ぜる 泡が消えて冷えたらラー油のできあがり 成果品 一味が3本とラー油が2本 ラー油…
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12月準備作業

種 ”激辛トウガラシ” 用意した種は、昨年収穫した中から良さそうな物を約300粒 直植え100株、プランター160株の予定 ”キャロライナ・リーパー” 注文した種は20粒 送ってきたのは10粒x2袋 でも、中を見るとそれぞれ20粒と50粒 合計70粒も入っていた! ”キャロライナ・リーパー”は世界一の激辛! …
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トウガラシ育苗方法の確立

トウガラシの育苗は難しい!! 毎年、毎年失敗を繰り返し 播種しても発芽するのは80~90% ポリポットに植え替えて定植できるまでに約半数が枯れてしまう 発芽は簡単だけれど、育苗の難しいこと! 育苗中は非常に敏感で * 葉に水をかけると枯れる * 日に当てるのは良いけれど、風で倒れやすい * 徒長する(初期に伸びすぎる)と…
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激辛トウガラシ 発芽→移植

激辛トウガラシは発芽した物からポリポットへ移植しています トレー1枚あたりポリポットは40個入る 現在、トレー4枚有り 150個発芽したが、すでに枯れた物が10個有ったので 発芽苗は140個です 今年から温室で管理する事と、未発芽の種が保温器に20粒ほど有るので これ以上の補充は必要ないかなと思っています **去年…
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激辛トウガラシ 播種第2回目

1月7日 激辛トウガラシの1回目が発芽し始めたので2回目の播種をしました 1回目と同様に、密閉容器に入れ温室内の保温発泡スチロール箱の中へ 1回目に80本移植して、まだ残りがあるので、今回分が発芽すれば今年の分は確保できる予定 200本芽を出しても、成長するのは70~80% 100本定植する予定
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激辛トウガラシ 発芽→移植

激辛トウガラシ 1月7日(6日目) 種の先から白い芽が生えだしてきた 1月11日(10日目) だいぶ伸びて 草丈2cm位 双葉は緑色 これ以上になると密閉容器に当たる事と、日光に当てたいので、ポリポットへ移植 1本づつ移植 合計80本 トレーにポリポットが40個入るのでちょうど2トレー分 透明カバーをして…
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2018年元旦 激辛トウガラシの栽培開始

激辛トウガラシ 昨年同様、1月1日に発芽作業開始 密閉容器にキッチンペーパーを敷いて発芽作業開始 蒔いた激辛トウガラシは、サヤ1個分 発泡スチロールの箱に入れる 暖房は白熱電球20Wを24時間点けっぱなし これを温室の中で養生 日中36℃夜間20℃くらい あとは発芽を待つだけ
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とうがらし と ひょうたん 生長中

雨も降るけど暑い日も続く そんな中で、とうがらし類は順調に 白い花があちらこちらで咲いたかと思ったら、実がなり始めました ひょうたんの棚 すっかり延びたので棚をあと4m延長して作るか思案中 グリーンカーテン用のひょうたんは、現在2m プランターで栽培中のひょうたんは早くも実が成ったものも 一つ大きな(小さ…
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とうがらし と ひょうたん

とうがらし類は苗を植えた頃はなかなか成長しなかったのですが、最近すくすくと育ち始めました 草丈30~40cm 一部白い花が咲き始めました たまに雑草をすき取ったりするくらいで手間いらずです 50cmに成ったら支柱を立てる予定 ひょうたんの棚作り 藤棚のイメージで蔓が這う上の部分はネットを張って支える作り 一人で作…
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とうがらし農園の完成

毎年発芽で苦労する”とうがらし類” 激辛とうがらし - 一昨年は70本で豊作、昨年は60本で不作 種は昨年採れた物 栽培方法を良くつかめていないので、播種時期は1月から始めた *恒温装置に播種 *プラケースに培養土を入れて、直接播種 それぞれ、時期をずらしてどんどん作る 発芽したらポリポットに植え簡易温室へ 苗作…
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夏に向けての苗類

今の菜園は 玉ネギ、絹さやインゲン、スナックえんどうが主です これらの収穫後に植える苗を栽培中です 貝豆 苗丈12cm エダマメ(丹波黒豆) 苗丈 5cm モロッコインゲン 苗丈18cm ひょうたん 苗丈7cm トマト 苗丈 6cm カリフローレ 苗丈 9cm ブ…
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激辛とうがらし 苗の養生が非常に難しい

5日前の激辛とうがらし 苗の数は138個 毎日2~3個 苗が萎えて終わる 苗の上からじょうろで水をかけると、茎が曲がって倒れる苗がある この苗は翌日萎えて茎が細くなって終了 勿論、雨も良くない 培養土が表面だけで無く底まで乾燥すると 即萎えて茎が細くなって終了 やり過ぎ、やらなさすぎ 禁物 加減がわからない 今は、夕方…
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激辛とうがらしとブートジョロキア 苗がそろった

流れ作業でどんどん作っている激辛とうがらしの苗 だいぶそろいました 40苗x4箱 手前は播種して芽が出るのを待っているところ 水をやるタイミングがわからなくて、水やり後にしおれる苗がたまにある 毎日数個は萎れて終わる 今は水を直接かけないでポリポットの縁に注ぐようにしている ブートジョロキアも40苗確保 ひょうたん…
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激辛とうがらし、ハバネロ等の育苗流れ作業

播種(発芽装置)→発芽(プラケース)→育苗(ポリポット)という流れでとうがらし類の苗は順調に増えています 激辛とうがらしは170株 ブートジョロキアは30株 どういうわけか、ハバネロの発芽が良くない 何度も蒔いているのでそのうち出来る? ハバネロは温室に3年目の木が2鉢あるので収穫には問題なし 追加で 巨大とうがら…
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